【材料】 2人分
厚揚げ 1/2枚
豚肉の小間切れ 100g
ピーマン 1個
もやし 1/4袋
かつお節 一握り
しょうゆ・酒 各大さじ1
サラダ油 適量
【作り方】
①厚揚げは2×2cm幅は1cm位に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦の細切り。もやしは水で洗いザルに上げておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め火が通ったら、厚揚げ、ピーマン、もやしを炒め合わせる。
③②に、しょうゆ、酒を入れ全体に味が行き渡るようにし、最後にかつお節を入れて出来上がり。
【感想】
大雑把に作った割には、美味しく出来ました。
ご飯に良く合いますし、冷めても美味しく頂けるのでお弁当にもピッタリです。
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by asa55asa55
| 2009-11-26 00:00
| 和食 炒め物